こんにちは、すーさんです。
毎日の離乳食を考えるって大変ですよね。
育児をしているとこんな経験ありませんか？
離乳食を考えている時、
作っている時、
赤ちゃんが泣き叫び
泣き止ませないといけないと思ってあたふたしたことありませんか？
週に同じメニューを何回も作ったことありませんか？
また、ベビーフードばかりに頼っていませんか？
この記事では、手軽で時間もかからない
おてがるメニューを紹介しています。
離乳食メニュー第二弾です。
離乳食のレパートリー悩まれている方
手軽で時間もかからないメニュー知りたい方
ベビーフードより手料理を頑張りたい方
是非、参考にしてください。
今回紹介するメニューはこちら5選です。
離乳食おてがるメニュー5選
- なすピーマンの肉みそあえ
- 鮭のクリームシチュー
- 野菜とツナ入りレンチンオムレツ
- まるごとミニトマトごはん
- ふわふわオムライス
なすピーマンの肉みそあえ
画像内のメニュー
- なすピーマンの肉みそあえ (左)
- ツナアドカドクリームのサンドイッチ
- コーンポタージュ
- ベビーダノン
作り方
なすピーマンの肉みそあえ
冷凍ストックしている野菜とそぼろあんを解凍して
和光堂のおみそしるのもとをふりかけてあえるだけです！
【そぼろあん】
いろいろなメニューに応用できるのでストックしておきましょう！
鶏、豚、牛、どれも同じ作り方でできます。
- 鍋にひき肉とひたひたのお水を入れる
- 火をつけて、ひき肉をほぐしながら煮る（灰汁がでたらすくう）
- 火が通ったら一旦ひき肉を取り出し、茹で汁を捨てる
- 次に水、粉末だし、片栗粉、先ほどのひき肉を入れる
- 火をつけて混ぜながらとろみがつくまで加熱
子どもが、10ヶ月になったので風味付け程度に醤油を数滴使いました。
10gずつトレイに入れて冷凍ストックしています。
ツナアドカドクリームのサンドイッチ
パンは「Pasco国産小麦と米粉のロール」を使用しています
ふわふわもちもちでやわらかいのでそのままでも食べられます。
息子も大好きなパンです。
ツナとアボカドとヨーグルトを混ぜてクリーム状にし
切り込みをいれたパンに挟めば完成！
鮭のクリームシチュー
画像内のメニュー
- 鮭のクリームシチュー (左上)
- きな粉パン
- ツナとアボカドのポテサラとトマト
作り方
鮭のクリームシチュー
野菜と鮭、牛乳を耐熱皿にいれます。
電子レンジで1分あたためます（足りなければ20秒ずつ追加してください）
画像の野菜は、にんじん、玉ねぎ、ブロッコリー、ピーマンです。
おみそ汁のもとを少し入れるとより美味しくなります。
仕上げに「コープのとろみちゃん」でとろみをつけて完成！！
きな粉パン
このパンも「Pasco国産小麦と米粉のロール」を使用しています。
食べやすい大きさにカットして、ビニール袋に入れたら
きな粉を入れてシャカシャカ振ってください。
数分置いておくと、パンの水分で粉っぽさがなくなるので、
子どもが、食べやすくなります。
まるごとミニトマトごはん ＆ 野菜とツナ入りレンチンオムレツ
画像内のメニュー
- まるごとミニトマトごはん(左下)
- 野菜とツナ入りレンチンオムレツ (右上)
- なすとオクラのお味噌汁
- キウイヨーグルト
作り方
まるごとミニトマトごはん
お粥（適量）とだし汁（大さじ1）を混ぜておきます。
十字の切り込みをいれたミニトマトをご飯の真ん中におきます。
トマトが柔らかくなるまで電子レンジであたためます（600ｗで40秒くらい）
トマトの皮を取り除いて混ぜます。
最後に青のりをふったら完成！！
野菜とツナ入りレンチンオムレツ
牛乳50cc、卵黄1個、豆腐20ｇ、
ストック野菜適量(ニンジン、ピーマン、ツナ使用)を混ぜます。
リッチェルのトレー（50ml）に4個分均等に注ぎます。
ふんわりラップをして電子レンジ500wで1分あたためます。
取り出してかき混ぜる（真ん中から固まるので崩すように）
再度ラップをして、電子レンジで30秒あたためて、取り出して混ぜます。
これを3セットくらい火が通るまで繰り返します。
ポイントは、トレーの向きを変えると加熱ムラが軽減されます。
粗熱がとれたらそのまま蓋をして冷凍もできます。
【解凍する場合】
冷蔵庫で解凍→レンジで20~30秒あたためて食べてください。
★トマトブロッコリーの豆腐サラダ
★キウイヨーグルト
ふわふわオムライス
画像内のメニュー
- ふわふわオムライス(右下)
- アボカドとトマトの胡麻和え
- バナナヨーグルト
作り方
ふわふわオムライス
こちらも第一弾でご紹介した「だし巻き卵」のアレンジメニューです
レンジであたためるときに、平らになるように小皿などにうすくのばして広げると
ご飯にかぶせたときにオムライス感がでます！
中身のご飯もトマトピューレとささみとミックスベジタブルをつかって
チキンライス風にしてみました♪
第一弾のリンクをのせています。
だし巻き卵のレシピご覧ください。
